Rozszerzona skala od 0 do 3 mm
To unikatowa funkcjonalność krajalnic Bizerba, pozwalająca na uzyskanie naprawdę cienkich, gładkich i apetycznych plasterków dla każdego gatunku wędliny. Perforowane sanie z przytrzymywaczem krojonego produktu, pozwalają na optymalne krojenie i pracę z resztkami produktu niemalże do ostatniego 30 gramowego skrawka. Ustawienie grubości plastrów w VS 11 A w skali od 0,5 do 8 mm (z odkładaniem) oraz od 0,5 do 24 mm (bez odkładania).
Komfort pracy i higiena
Praca z naszymi maszynami to czysta przyjemność. Komfort i prosta obsługa, zarówno w trybie ręcznym jak i automatycznym. Wszystko dzięki solidności wykończenia i wysokiej jakości zastosowanych materiałów. Projektując maszyny Bizerba myślimy o każdym szczególe, łącznie z tym, jak szybko i sprawnie czyścić urządzenie podczas jego użytkowania. Kilka prostych czynności i maszyna jest gotowa do gruntownego czyszczenia po intensywnej pracy. Opływowy korpus krajalnicy bez naroży i kątów wspomaga tylko nasze działania. Solidny pulpit obsługowy odporny na krople wody.
